Sống khỏe – Tiết kiệm với thực đơn healthy mang đi làm

Bạn có biết rằng việc ăn uống lành mạnh không chỉ giúp bạn duy trì cân nặng, tăng cường sức đề kháng mà còn giảm nguy cơ mắc các loại bệnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian và điều kiện để chuẩn bị những bữa ăn lành mạnh cho bản thân và gia đình. Đặc biệt là những người phải đi làm xa nhà. Vậy làm thế nào để có được những thực đơn healthy mang đi làm vừa tiết kiệm thời gian, chi phí vừa đảm bảo dinh dưỡng và hương vị? Hãy cùng Pastelfood tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Những lợi ích của việc mang theo thực đơn healthy khi đi làm:

• Tiết kiệm chi phí: Bạn sẽ không phải tốn nhiều tiền cho những bữa ăn ngoài tiệm, đặc biệt là những quán ăn nhanh, đồ ăn vặt hay các loại nước ngọt có ga. Bạn có thể mua nguyên liệu tươi ngon, chất lượng và tự tay chế biến theo ý thích của mình. Bạn cũng có thể tận dụng những thực phẩm còn dư từ bữa trước để chế biến thành những món ăn mới lạ và hấp dẫn.
• Kiểm soát dinh dưỡng: Bạn sẽ biết chính xác mình đang ăn gì, bao nhiêu calo, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Bạn có thể lựa chọn những thực phẩm phù hợp với nhu cầu và mục tiêu của mình, như giảm cân, tăng cơ, phục hồi sức khỏe… Bạn cũng có thể tránh được những thực phẩm có hại cho sức khỏe, như chất bảo quản, phẩm màu, đường hóa học…
• Tăng hiệu quả công việc: Bạn sẽ không phải lo lắng về việc tìm kiếm quán ăn, xếp hàng chờ đợi hay di chuyển xa xôi khi đến giờ ăn trưa. Bạn chỉ cần mang theo hộp cơm của mình và tận hưởng bữa ăn ngon miệng trong không gian yên tĩnh và thoải mái. Bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn, không bị buồn ngủ hay mệt mỏi sau khi ăn. Bạn sẽ có nhiều năng lượng và tập trung hơn để hoàn thành công việc hiệu quả.

Cách lên kế hoạch và chuẩn bị thực đơn healthy mang đi làm:

Để có một thực đơn healthy mang đi làm, bạn cần lên kế hoạch và chuẩn bị trước những bước sau:

• Bước 1: Lập danh sách các món ăn healthy mà bạn thích và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bản thân. Bạn có thể tham khảo các nguồn trên internet hay sách báo để có thêm ý tưởng . Bạn nên chọn những món ăn dễ làm, ít tốn thời gian và có thể bảo quản được trong thời gian dài.
• Bước 2: Lên kế hoạch thực đơn cho từng ngày trong tuần, cân bằng giữa các nhóm thực phẩm khác nhau, như rau quả, ngũ cốc, đạm, chất béo,… Bạn nên đảm bảo rằng mỗi bữa ăn có đủ calo và dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho cơ thể . Bạn cũng nên đa dạng hóa các món ăn để không bị nhàm chán và kích thích vị giác.
• Bước 3: Mua sắm các nguyên liệu cần thiết cho thực đơn của bạn, chọn những loại tươi ngon, sạch sẽ và chất lượng. Bạn nên mua sắm vào cuối tuần để có thể chuẩn bị được nhiều bữa ăn cho tuần mới. Bạn cũng nên lưu ý đến hạn sử dụng của các nguyên liệu để tránh lãng phí hay gây hại cho sức khỏe.
• Bước 4: Chuẩn bị và nấu các món ăn theo kế hoạch của bạn, bạn có thể nấu trước vài bữa ăn và để trong tủ lạnh hoặc đông lạnh để tiết kiệm thời gian. Bạn nên sử dụng các loại hộp đựng thực phẩm an toàn, tiện lợi và dễ mang theo. Bạn cũng nên chú ý đến việc hâm nóng lại thực phẩm trước khi ăn để đảm bảo chất lượng và hương vị.

Những nguyên tắc cơ bản khi chuẩn bị thực đơn healthy mang đi làm:

• Cân bằng dinh dưỡng: Một bữa ăn lành mạnh nên bao gồm các thành phần sau:
• Tinh bột: Chiếm khoảng 1/4 diện tích đĩa, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bạn nên chọn những loại tinh bột chứa nhiều chất xơ và ít biến đổi gen, như gạo lứt, khoai lang, bắp, yến mạch…
• Protein: Chiếm khoảng 1/4 diện tích đĩa, cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Bạn nên chọn những loại protein có hàm lượng chất béo thấp và giàu omega-3, như cá, trứng, thịt gà, đậu nành…
• Rau xanh và trái cây: Chiếm khoảng 1/2 diện tích đĩa, cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Bạn nên chọn những loại rau xanh và trái cây đa dạng về màu sắc và hương vị, như rau cải, rau diếp, cà rốt, cà chua, dưa hấu, cam, táo…
• Chất béo: Chiếm khoảng 1/10 diện tích đĩa, cung cấp năng lượng và giúp hấp thụ vitamin. Bạn nên chọn những loại chất béo có lợi cho tim mạch và não bộ, như dầu ô liu, dầu hạt lanh, hạt điều, hạnh nhân…
• Sử dụng hộp cơm giữ nhiệt hoặc hộp cơm có thể hâm lại được bằng lò vi sóng.
• Đựng nước sốt hoặc nước dùng riêng trong một chai nhỏ hoặc túi nhựa kín khít. Khi ăn, bạn chỉ cần đổ vào hộp cơm và trộn đều.
• Đựng rau xanh và trái cây riêng trong một hộp hoặc túi nhựa. Khi ăn, bạn có thể ăn sống hoặc trộn với sốt salad.
• Mang theo một chai nước lọc hoặc nước ép trái cây để uống trong ngày. Bạn nên tránh uống các loại nước có ga, nước ngọt hoặc nước trà đóng chai vì chúng có thể gây tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Những gợi ý thực đơn healthy mang đi làm cho tuần này:

Dưới đây là một số thực đơn healthy mang đi làm Pastelfood gợi ý cho bạn tham khảo. Bạn có thể linh hoạt thay đổi theo sở thích và nguyên liệu có sẵn của mình.

Thứ hai:

• Hộp cơm: Gạo lứt + cá hồi sốt teriyaki + rau muống xào tỏi
• Hộp rau xanh: Rau diếp + dưa leo + cà chua + sốt mayonnaise
• Trái cây: Dưa gang

Thứ ba:

• Hộp cơm: Mì ý + thịt bò viên + rau bina xào
• Hộp rau xanh: Rau má + xoài xanh + hạt điều + sốt chanh
• Trái cây: Táo

Thứ tư:

• Hộp cơm: Cơm gạo nếp + gà nướng mật ong + bắp cải luộc
• Hộp rau xanh: Rau cải xoăn + củ cải đỏ + hạt dẻ cười + sốt dầu giấm
• Trái cây: Nho

Thứ năm:

• Hộp cơm: Bánh mì kẹp thịt + trứng ốp la + salad cà rốt
• Hộp rau xanh: Rau diếp + ớt chuông + phô mai + sốt cà chua
• Trái cây: Chuối

Thứ sáu:

• Hộp cơm: Cơm chiên dương châu + tôm rang tỏi + đậu que xào
• Hộp rau xanh: Rau má + bưởi + hạt sen + sốt mè
• Trái cây: Kiwi

Thứ bảy:

• Hộp cơm: Bún thịt nướng + nem rán + nước mắm chua ngọt
• Hợp rau xanh: Rau ngót + xoài xanh + hành tây + sốt chanh
• Trái cây: Dứa

Lời kết:

Hy vọng bạn sẽ thích những gợi ý thực đơn healthy mang đi làm mà Pastelfood dành cho bạn. Bạn có thể thử làm theo hoặc sáng tạo ra những món ăn khác theo ý thích của mình. Chúc bạn luôn ăn uống lành mạnh và có một ngày làm việc vui vẻ!