Ăn hạt bí xanh có tốt không?

1.Hạt bí xanh là hạt gì?

Ăn hạt bí xanh có tốt không? Hạt bí xanh là hạt của quả bí đỏ, có tên tiếng anh là Pumpkin seeds hay pepita. Hạt bí là loại hạt màu xanh lá cây hình bầu dục dẹt. Được bao phủ bởi lớp vỏ bên ngoài màu trắng. Hạt bí xanh là phần nhân bên trong của hạt bí đỏ. Ngày nay, hạt bí xanh tách vỏ sấy được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe con người.

2.Ăn hạt bí xanh có tác dụng gì?

Trong hạt bí xanh rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin. Và khoáng chất như kali, canxi, magie, đồng, kẽm. Và các hợp chất thực vật phytosterol, các chất chống oxy hóa đó có thể đánh bay gốc tự do. Nhờ có chất dinh dưỡng dồi dào. Và công dụng tốt đối với sức khỏe mà hạt bí xanh luôn được nhiều người tin dùng. Dưới đây là một số lợi ích mà hạt bí xanh mang lại.

Tăng khỏe xương khớp:

Hạt bí xanh đã tách vỏ có nguồn magie dồi dào, rất tốt cho sự hình thành và phát triển của xương. Khi ăn thường xuyên, lượng magie ở trong hạt bí sẽ giúp xương chắc khỏe và giảm nguy cơ loãng xương.

Tốt cho bệnh tiểu đường:

Tác dụng của hạt bí xanh đối với những người bị bệnh tiểu đường đã được các nghiên cứu chứng minh. Trong hạt bí xanh có các gốc tự do và các chất chống oxy hóa đóng vai trò  kìm hãm sự phát triển của bệnh tiểu đường. Và bệnh tiểu đường tuýp 2, giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Đặc biệt, hạt bí xanh có nhiều dinh dưỡng rất tốt cho phụ nữ đang mang thai. Giúp cải thiện kháng insulin – yếu tố gây bệnh tiểu đường thai kỳ ở mẹ bầu.

Tăng cường hệ miễn dịch:

Trong hạt bí xanh chứa rất nhiều magie có vai trò trong chuyển hóa protein và axit béo. Các chất đó giúp phụ nữ mang thai hạn chế tình trạng suy nhược, mệt mỏi, giảm tình trạng béo phì. Đồng thời, kẽm trong hạt bí cũng giữ vai trò quan trọng đối với cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Và tăng trưởng và phân chia tế bào, tăng khả năng của các giác quan về khứu giác và vị giác.

Tốt cho sức khỏe tim mạch:

Tốt cho tim và gan

Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Phòng chống mất ngủ

3.Một số lưu ý khi sử dụng hạt bí xanh

Hạt bí xanh có thể bị mất đi các chất dinh dưỡng và gây hại sức khỏe nếu bạn không ăn đúng cách. Một số điều mà chúng ta cần lưu ý khi ăn hạt bí như sau:

• Sử dụng đúng với mục đích ví dụ như dùng để nấu sữa thì nên chọn loại hạt còn tươi. Hoặc nếu bạn dùng để ăn liền, ăn chung với sữa chua thì chọn hạt đã tách vỏ sấy khô.
• Trong hạt bí có một loại chất béo gây kích thích niêm mạc họng nên nếu ăn nhiều quá có thể dễ bị ho, khàn tiếng.
• Chú ý nhắc trẻ em nhai kĩ khi ăn để tránh tình trạng hóc vỏ hạt bí.
• Sử dụng hạt bí xanh trong vòng 1 tháng kể từ ngày mở nắp hộp để tránh tình trạng bị ẩm mốc.
• Lưu ý nên lựa chọn địa chỉ bán hạt bí xanh uy tín và xem hạn sử dụng trên bao bì.

Và các bạn có thể tham khảo thêm sản phẩm hạt bí xanh tại Pastelfood.